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東北の一家に一台（？）あるという、南部鉄（鐡）器です。 日刊Sumaiの読者の皆さんの家にも、南部鉄器の鉄瓶、ありませんか？ 地元に、しかも幼少期に住んでいた家のすぐそばに、世界的にも有名な南部鉄器の老舗・岩鋳の工場があると偶然知って、 11月になってすっかり寒く南部鉄器のお手入れに欠かせないのが "亀の子たわし" でも、 意外とないんです、おうちにタワシ。 そして、 ちょっとオシャレじゃないんです、普通のタワシ。 だから、ご用意しました。 南部鉄器にぴったりで、オシャレなタワシ。 南部鉄器とセットで南部鐵器のご使用方法と お手入れ 使ったらその都度きちんと乾かすこと。 調理器具は油をなじませてから使うこと。 南部鉄器の扱い方のルールはとてもシンプルです。 ほんの少し注意を払って使ってあげれば 一生ものの道具になるのです。
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